Spremanje zdrave, izbalansirane, domaće hrane najbolje je što možete da ponudite vašoj bebi u uzrastu nakon 6. meseca. Zamrzavanje hrane za bebe je moguće za neke vrste kašica i samim tim je moguća ušteda vremena.
U ovom tekstu:
Da li je moguće zamrzavanje hrane za bebe?
Da, moguće je zamrzavanje kašica za bebe, ali važno je pratiti određene smernice kako bi se očuvala nutritivna vrednost i bezbednost hrane. Evo nekoliko saveta:
- Koristite sveže sastojke: Pripremite kašice od svežeg voća, povrća ili mesa.
- Pravilno skladištenje: Kašice zamrzavajte u čistim, hermetički zatvorenim posudama ili u posudama za led prekrivenim folijom.
- Označavanje: Na svakoj posudi zabeležite datum zamrzavanja kako biste znali koliko dugo je hrana zamrznuta.
- Rok trajanja: Zamrznute kašice za bebe obično mogu trajati do 3 meseca u zamrzivaču.
- Odleđivanje: Odleđujte kašice u frižideru ili pomoću vodene kupke. Izbegavajte mikrovalnu pećnicu jer može neujednačeno zagrevati hranu.
- Jednokratna upotreba: Nakon što se kašica odmrzne, nemojte je ponovo zamrzavati.
Zamrzavanjem možete unapred pripremiti obroke za svoju bebu i olakšati svakodnevnu pripremu hrane.
Kako se zamrzavaju kašice za bebu?
Evo korak-po-korak uputstava za zamrzavanje kašica za bebe:
- Priprema kašica: Pripremite kašice koristeći sveže i kvalitetne sastojke. Skuvajte voće, povrće ili meso dok ne postanu mekani, a zatim ih izblendajte ili ispasirajte do željene konzistencije.
- Hlađenje: Ostavite kašice da se potpuno ohlade na sobnoj temperaturi pre nego što ih zamrznete.
- Podela na porcije: Sipajte kašice u posude za led, silikonske kalupe ili male hermetički zatvorene posude. Ako koristite posude za led, prelijte folijom pre stavljanja u zamrzivač kako biste sprečili stvaranje kristala leda.
- Označavanje: Na svakoj posudi napišite datum zamrzavanja i vrstu kašice. Ovo će vam pomoći da pratite koliko dugo je kašica zamrznuta i da znate šta se nalazi u svakoj posudi.
- Skladištenje: Stavite posude u zamrzivač. Nakon što su kockice kašice potpuno zamrznute (obično preko noći), možete ih prebaciti u plastične kese sa patent zatvaračem kako biste uštedeli prostor.
- Odleđivanje: Kada budete spremni da koristite kašicu, izvadite željenu količinu i ostavite je da se odledi u frižideru preko noći. Alternativno, možete koristiti vodenu kupku za brže odleđivanje.
- Zagrevanje: Odleđenu kašicu blago zagrejte u posudi sa toplom vodom ili kratko u mikrotalasnoj pećnici (pazeći da je dobro promešate kako bi se ravnomerno zagrejala). Pre hranjenja obavezno proverite temperaturu kašice.
Zamrznute kašice mogu trajati do 3 meseca, a pravilno odleđivanje i zagrevanje osiguravaju da su bezbedne za vašu bebu.
Zamrzavanje kašica – koja hrana je pogodna za zamrzavanje?
Mnoge vrste hrane su pogodne za zamrzavanje kao kašice za bebe, ali neke se bolje drže i zadržavaju svoj ukus, teksturu i nutritivnu vrednost. Evo liste namirnica koje su pogodne za zamrzavanje:
Voće
- Jabuke: Kuvane i ispasirane, često u kombinaciji s drugim voćem.
- Kruške: Kuvane i ispasirane.
- Banane: Ispasirane, ali mogu promeniti boju; najbolje ih je mešati s drugim voćem.
- Breskve: Kuvane, oguljene i ispasirane.
- Mango: Ispasiran.
- Šljive: Kuvane, oguljene i ispasirane.
- Borovnice: Ispasirane ili u kombinaciji s drugim voćem.

Povrće
- Šargarepe: Kuvane i ispasirane.
- Grašak: Kuvan i ispasiran.
- Brokoli: Kuvan i ispasiran.
- Karfiol: Kuvan i ispasiran.
- Batat: Pečen ili kuvan, ispasiran.
- Tikvice: Kuvane i ispasirane.
- Bundevu: Kuvanu ili pečenu, ispasiranu.
Proteini
- Piletina: Kuvana, ispasirana ili iseckana.
- Govedina: Kuvana, ispasirana ili iseckana.
- Riba: Kuvana, bez kostiju, ispasirana ili iseckana.
- Sočivo: Kuvano i ispasirano.
Žitarice
- Pirinač: Kuvan i ispasiran.
- Ovsena kaša: Kuvana i ispasirana.
Namirnice koje treba izbegavati zamrzavanje:
- Hrana s visokim sadržajem vode: Kao što su krastavci i lubenica, jer gube teksturu.
- Avokado: Može promeniti boju i teksturu.
- Mlečni proizvodi: Poput jogurta ili sira, jer se mogu razdvojiti.
Prilikom zamrzavanja hrane za bebe, važno je osigurati da je hrana sveža i pravilno pripremljena kako bi se očuvala nutritivna vrednost i sigurnost. Postoje neke mere opreza koje treba da imate na umu. Preporuka je da zamrzavate uvek sveže, što kvalitetnije plodove ili meso. I naravno, vodite računa o sigurnosti, uvek operite ruke i temeljno operite proizvode koje koristite. Dobro skuvajte meso kako bi izbegli kontaminaciju bakterijama.
Zamrzavanje kašica i majčino mleko
Takođe, nikada ne bi trebalo da zamrzavate hranu koja sadrži prethodno zamrznuto majčino mleko. Mnogi roditelji promešaju mleko u kašicu, ali ako je to majčino mleko koje je već bilo već zamrznuto pa odmrznuto, nikako ga ne zamrzavajte ponovo.
Uvek vodite računa o roku trajanja. On zavisi od vrste hrane koju ste zamrzli. Nakon što je voće ili povrće skuvano i zamrznuto kao obrok, ono bi trebalo da bude čuvao tako najviše tri meseca jer toliko dugo zadržava prehrambene vrednosti. Isti rok važi i za jela koja sadrže meso.

Najbolji način da se odmrznu zaleđene kašice je da se preko noći ostave u frižideru. Sve što se ne iskoristi u roku od dva dana treba da se baci – slično kao kod kupljenih kašica za bebe.
Hrana iz frižidera se može zagrejati tako što se stavi u posudicu, koja se zatim ubaci u činiju sa toplom vodom.
Roditelji moraju da budu oprezni ukoliko koriste mikrotalasnu rernu, jer se hrana neravnomerno zagreva. Proverite da li je hrana dovoljno ohlađena pre posluživanja.
Objavljen: 16. septembar 2012. godine, ažuriran: 13. decembra 2024. godine
-
Dete neće da deli igračke i ništa sa drugima
Svi roditelji se ubrzo nakon što dete prohoda suoče sa problemom da dete neće da deli igračke. Onda im je često neprijatno u parku, pitaju se kako da odreaguju, šta da kažu, da li da teraju dete da pozajmi igračku ili da ga puste da ne želi. A šta ako ono uzme igračku drugog deteta?…
-
Prva četkica za zube
Jedna od roditeljskih dilema je i kako se bira prva četkica za zube. Da li ona mora biti meka, tvrđa, prirodna ili od veštačkih materijala? Kada dete počinje da je koristi i slično? Kako se bira prva četkica za zube? Roditelji očuvanje i negu stalnih zuba moraju da shvate veoma ozbiljno. Osim što su važni…
-
Uvođenje jajeta i MMR vakcina
Zašto se uvođenje jajeta vezuje uz ovu vrstu vakcine. Kako su uvođenje jajeta i MMR vakcina povezani? Da li alergija na jaje i MMR vakcina isključuju jedna drugo? Zašto je važno dati celo jaje detetu pre nego što primi MMR vakcinu? Uvođenje jajeta u bebinu ishranu je ranije bilo odloženo, ali sadašnja naučna saznanja su…